Louis fokus pada ayam goreng

SUCI. LOUIS — Restoran Central West End yang diubah namanya oleh pemilik koki John Perkins musim gugur lalu menjadi fokus pada ayam goreng telah ditutup.

“Kami tutup. Untuk selamanya,” lanjut postingan yang dibuat sebelum makan malam dimulai.

“Jadi ini adalah salah satu hari yang Anda harap tidak pernah terjadi. Anda berharap hal itu tidak pernah terjadi.” postingan itu berbunyi. Perkins menulis bahwa hal itu mengingatkannya pada puisi lama Carl Sandburg “Mag”, “perasaan ketika Anda berharap Anda tidak pernah memulai hal yang harus saya ucapkan selamat tinggal juga. [sic].”

“Sudah jelas selama beberapa waktu bahwa segala sesuatunya harus berubah, kemungkinan besar tempatnya berbeda,” katanya dalam sebuah postingan pada hari Jumat.

Klik di sini untuk membaca cerita lengkap dari St. Louis. Berlangganan diperlukan.