Sebuah apel sehari akan bertahan… yah, Anda tahu bagaimana sisanya. Saat ini, Anda mungkin sudah menganggap pepatah yang umum ini hanya sekedar dongeng seorang istri tua atau alasan dari orang tua Anda untuk membuat Anda makan lebih banyak buah selamanya. (Sejujurnya, bagaimanapun juga.)
Namun sebelum Anda menganggap ungkapan tersebut hanya sekedar mitos, pakar kesehatan mengatakan Anda harus mendengarkannya. Dalam postingan Instagram terbaru oleh Will Bulsiewicz, MD, seorang ahli gastroenterologi dan Waktu New York Pengarang terlaris Buku masak seratPakar kesehatan usus menyebutkan beberapa alasan mengapa makan apel sehari bisa sangat bermanfaat untuk meningkatkan kesejahteraan secara keseluruhan.
Para ahli dalam artikel ini
Courtney Coe, RDN, Ahli Diet Terdaftar di WellTheory Lauren Manaker, MS, RDN, LD, Ahli Diet Terdaftar dan Pakar Kesehatan Prenatal dan Pascanatal Melanie Murphy Richter, MS, RDN, Ahli Diet Terdaftar dan Perawat Neuronutrisi Taylor Grasso, MPPD, RDN, LD, Tidak terdaftar ahli gizi ahli gizi
Untuk mengetahuinya, kami bertemu dengan empat (!) ahli diet terdaftar untuk berbagi pendapat berbeda tentang apakah makan apel sehari dapat menyelamatkan Anda dari kunjungan dokter. Ternyata, terdapat beberapa bukti yang sangat valid (berbasis sains) yang mendukung klaim ini. Namun ada satu peringatan: Ini bukan obat mujarab. Sekarang mari selami alasan mengapa menambahkan apel ke dalam rutinitas harian Anda dapat memberikan manfaat dan cara untuk mendapatkan hasil maksimal dari buah lezat ini.
Lihat selengkapnya
Jadi bisakah satu apel sehari menjauhkan kita dari dokter?
Mari selami lebih dalam: Bisakah makan apel secara teratur menyelamatkan Anda dari kunjungan dokter? Keputusan para ahli kami: Agak.
“Ada apel.” TIDAK solusi penyembuhan segalanya; Pola makan seimbang dan gaya hidup sehat merupakan komponen penting untuk menjaga kesehatan secara keseluruhan. Namun wajar jika apel dianggap sebagai bagian yang bermanfaat dalam program perawatan kesehatan preventif,” kata Lauren Manaker, RDN, ahli diet terdaftar yang berbasis di Charleston. “Kebanyakan orang Amerika mereka tidak mengonsumsi buah dan sayuran sesuai porsi yang direkomendasikan setiap hari, jadi memasukkan apel ke dalam menu makanan Anda dapat membantu mencapai tujuan ini,” tambah Manaker. (Menurut American Heart Association, orang harus mengonsumsi setidaknya empat hingga lima porsi buah dan sayuran sehari.)
Courtney Coe, RDN, ahli diet terdaftar di WellTheory, setuju. “Apel adalah bagian yang luar biasa dari teka-teki dalam membangun pola makan yang kuat, seimbang, dan bergizi,” kata Coe. “Penting untuk memasukkan protein, lemak anti inflamasi, karbohidrat kompleks, buah, Dan sayuran ke dalam makanan Anda sehari-hari karena profil nutrisi untuk setiap kelompok makanan berbeda dan bekerja paling baik jika digabungkan.” Terjemahan: Apel memang enak, tapi mereka tidak bisa memotongnya begitu saja. “Mengonsumsi apel sehari tidak akan merugikan Anda, tapi tanpa pola makan bergizi mungkin tidak sebaik yang Anda kira,” kata Coe.
Melanie Murphy Richter, RD, ahli diet terdaftar dan ahli nutrisi saraf, mengatakan pertanyaan yang lebih baik adalah: Apa yang paling sering Anda makan? “Jika Anda mengonsumsi makanan olahan atau rutin mengonsumsi kue dan keripik hampir setiap hari dalam seminggu, Anda mungkin tidak dapat menjauhkan diri dari dokter meskipun Anda sesekali makan apel,” kata Richter. Ini semua tentang moderasi, kawan. “Berhati-hati dalam memilih makanan utuh yang padat nutrisi dan secara teratur memilih apel dibandingkan camilan yang kurang bergizi pasti akan berkontribusi pada pola makan yang lebih sehat, tubuh yang lebih sehat, dan mungkin lebih sedikit kunjungan dokter secara keseluruhan. ,” dia berkata.
4 manfaat kesehatan berbasis sains dari makan apel
1. Mengandung vitamin dan mineral yang meningkatkan kekebalan tubuh
Satu hal yang disepakati oleh semua ahli gizi yang kami ajak bicara adalah bahwa apel memiliki kandungan vitamin dan mineral yang dapat meningkatkan kekebalan tubuh. Profil nutrisi apel mencakup vitamin C, vitamin A, dan berbagai vitamin B yang berkontribusi pada sistem kekebalan tubuh yang kuat, kata Manaker.
2. Mengandung antioksidan
Mungkin salah satu manfaat apel yang paling mengesankan adalah kemampuannya membantu mencegah peradangan. “Mereka mengandung antioksidan—seperti flavonoid dan polifenol—yang membantu mengurangi stres oksidatif dan peradangan dalam tubuh,” kata Coe. Dan tolong tinggalkan keraknya! “Bagian terpenting dari paradigma makan apel adalah memastikan Anda memakan kulitnya,” kata Richter. Antioksidan pelawan kanker yang disediakan apel sebagian besar ditemukan di kulitnya.
3. Mereka kaya akan nutrisi yang menyehatkan usus
Menurut postingan Dr. Bulsiewicz, satu apel berukuran sedang mengandung hampir 4,4 gram serat yang menyehatkan usus. Namun bukan hanya itu saja manfaat apel bagi pencernaan, ahli gastroenterologi berfokus pada pentingnya fitokimia – senyawa tanaman dengan potensi sifat anti kanker – yang ditemukan dalam apel. “Apel mengandung begitu banyak fitokimia; ini gila! Saya dapat menyebutkan hampir selusin nama, termasuk asam galat, katekin, dan quercetin-3-glukosida. [And] untuk semua penggemar quercetin-3-glukosida, ya, Anda bisa menemukannya di apel Anda,” tulis Dr. Bulsiewicz.
Masih belum yakin? Dr. Bulsiewicz juga menunjukkan bahwa apel adalah sumber probiotik yang baik, yang membantu mendukung mikrobioma yang sehat dan kuat, dan bahwa “satu apel dapat mengandung hingga 100 juta bakteri.” (Ini adalah hal yang sangat baik dalam hal kesehatan usus.) Bahkan, dia merekomendasikan memilih sumber makanan daripada kapsul probiotik untuk mendapatkan manfaat kesehatan usus maksimal dari mikroorganisme hidup dalam probiotik.
4. Baik untuk kesehatan jantung
Alasan lain untuk menyukai apel? Mereka juga bagus untuk kesehatan jantung Anda. “Konsumsi rutin buah-buahan renyah ini dapat berkontribusi terhadap kesehatan jantung karena kandungan seratnya yang tinggi, yang membantu mengatur kolesterol darah,” kata Manaker. Selain itu, serat larut yang ditemukan dalam apel juga dikaitkan dengan penurunan tekanan darah dan peningkatan kadar lipid.
Jenis apel apa yang terbaik untuk kesehatan secara keseluruhan?
Penting untuk diingat bahwa tidak semua produk apel diciptakan sama. Anda tidak akan mendapatkan manfaat yang sama dari mengonsumsi apel dibandingkan hanya mengonsumsi jusnya atau, misalnya, saus apel. “Mengonsumsi apel utuh mengandung serat, terutama pada bagian kulitnya, yang bermanfaat untuk kesehatan pencernaan dan membantu mengatur gula darah,” kata Manaker. “Sebaliknya, saus apel mungkin masih menawarkan beberapa vitamin dan mineral yang sama, meskipun kandungan seratnya mungkin berkurang jika kulitnya dihilangkan selama pemrosesan,” katanya.
Richter juga mengemukakan bahwa cara pembuatan saus apel juga dapat menurunkan nilai gizinya. “Semakin banyak apel yang diolah atau cair, maka manfaat kesehatannya semakin berkurang. Saus apel dapat memberikan beberapa serat dan nutrisi dari sebuah apel, tetapi sering kali mereka tidak direbus atau dihaluskan bersama kulitnya. Jadi saus apel akan memiliki profil antioksidan yang lebih rendah dibandingkan apel utuh,” katanya.
Menurut Richter, Anda mungkin ingin menghindari jus apel dalam jumlah banyak. “Dia menghapus sebagian besar utasnya. [and] semua antioksidan, tapi hanya gula fruktosa yang tersisa,” katanya. “Minum jus apel bisa memberi Anda gula yang hampir sama banyaknya dengan soda.”
Mencari camilan apel lezat yang disetujui ahli diet? Ahli diet terdaftar Taylor Grasso, RD, merekomendasikan untuk membuat camilan “berisi” yang menggabungkan karbohidrat seperti apel (sumber energi utama untuk otak dan tubuh) dengan protein, serat, dan/atau lemak untuk meningkatkan keseimbangan gula darah, tingkat energi, dan keseimbangan gula darah. kepuasan. Tujuannya: sebuah apel yang dipadukan dengan campuran makanan ringan Catalina Crunch (ditambah sepanci selai kacang atau yogurt Yunani opsional untuk tambahan protein). “Kombinasi ini menambahkan lemak sehat dan serat ke dalam campuran camilan, ditambah campuran asin dan manis,” kata Grasso.
Berapa banyak apel yang harus Anda konsumsi per hari untuk mendapatkan manfaat maksimal?
Menurut Coe, hal ini dapat bervariasi tergantung pada beberapa faktor, seperti usia, tingkat aktivitas, dan preferensi pribadi. Namun sebagai aturan praktis, ahli gizi merekomendasikan agar orang mengonsumsi setidaknya dua hingga tiga porsi buah sehari (dan semakin banyak variasi yang Anda dapatkan, semakin baik Anda membantu memaksimalkan asupan nutrisi Anda).
Keripik apel yang lezat akan hadir sekarang:
+ There are no comments
Add yours