bagaimana hal itu dibandingkan dengan Middle Earth-nya

Diet Mediterania telah lama dianggap sebagai salah satu diet paling bermanfaat. Hal ini dikaitkan dengan banyak manfaat kesehatan, termasuk penurunan risiko penyakit kardiovaskular dan penyakit kronis lainnya (termasuk kanker), tidur lebih nyenyak, dan bahkan kesehatan usus yang baik.

Namun, penelitian terbaru menunjukkan bahwa versi diet yang sedikit dimodifikasi – disebut “Diet Atlantik” – mungkin bermanfaat bagi kesehatan Anda.

Diet Atlantik mengambil inspirasi dari kebiasaan makan tradisional masyarakat yang tinggal di barat laut Spanyol dan Portugal. Seperti diet Mediterania, pola makan ini ditandai dengan mengonsumsi makanan musiman lokal, segar, dan diproses secara minimal – seperti sayuran, buah-buahan, ikan, biji-bijian, kacang-kacangan, kacang-kacangan, dan minyak zaitun. Namun, tidak seperti pola makan Mediterania, pola makan Atlantik juga mencakup daging dan produk babi dalam jumlah sedang, serta sayuran bertepung seperti kentang.

Menurut penelitian terbaru ini, diet Atlantik dapat mengurangi risiko sindrom metabolik. Ini adalah kombinasi dari tekanan darah tinggi, lemak darah tinggi, obesitas, dan gula darah tinggi – yang semuanya dapat menyebabkan penyakit jantung, stroke, dan diabetes tipe 2.

Para peneliti melakukan apa yang disebut analisis sekunder. Artinya, mereka menganalisis data dari penelitian sebelumnya mengenai diet Atlantik, studi GALIAT Atlantic Diet, untuk lebih memahami dampaknya. Ini adalah uji klinis acak selama enam bulan yang melibatkan lebih dari 500 peserta yang dikelompokkan berdasarkan keluarga.

Dalam studi GALIAT, keluarga dibagi menjadi dua kelompok. Satu kelompok mengikuti pola makan Atlantik. Mereka juga diajari tentang diet dan diberikan kelas memasak untuk membantu mereka mematuhinya. Kelompok kedua, yang bertindak sebagai kelompok kontrol, mengikuti pola makan dan gaya hidup mereka yang biasa.

Penelitian ini berlangsung selama enam bulan. Pada awal penelitian dan setelah enam bulan, para peneliti mengumpulkan informasi tentang asupan makanan para partisipan menggunakan catatan harian makanan selama tiga hari, serta tingkat aktivitas fisik mereka, obat apa pun yang mereka konsumsi, dan variabel lain seperti berat badan, jika mereka merokok.

Dalam studi awal diet GALIAT, para peneliti menemukan bahwa kelompok diet Atlantik mengalami penurunan berat badan—sementara kelompok kontrol mengalami kenaikan berat badan. Kelompok diet Atlanta juga melihat peningkatan kadar satu jenis kolesterol – meskipun jenis kolesterol lainnya tetap sama. Juga tidak ada perubahan pada tekanan darah dan gula darah mereka.

Makanan Atlantis mungkin juga mencakup daging babi dan jenis daging lainnya. ilolab/Shutterstock

Dalam analisis sekunder baru-baru ini terhadap penelitian ini, para peneliti menemukan bahwa secara keseluruhan, peserta yang mengikuti diet Atlantik memiliki risiko lebih rendah terkena sindrom metabolik dibandingkan dengan kelompok kontrol. Mereka juga menemukan bahwa mengikuti diet Atlantik mengurangi risiko obesitas, meningkatkan lingkar pinggang dan kadar kolesterol (khususnya high-density lipoprotein).

Meskipun pola makan Atlantik memiliki efek keseluruhan dalam mengurangi risiko sindrom metabolik, pola makan ini tidak terbukti memiliki efek besar pada aspek spesifik sindrom metabolik. Secara khusus, para peneliti tidak melihat manfaat diet Atlantik terhadap tekanan darah, gula darah, dan lemak darah.

Secara keseluruhan, penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi makanan Atlantik mungkin bermanfaat dalam pengelolaan berat badan—yang pada gilirannya dapat mengurangi risiko beberapa kondisi kronis jangka panjang (seperti penyakit kardiovaskular).

Diet seimbang

Ini bukan pertama kalinya dampak pola makan Atlantik diteliti.

Penelitian sebelumnya menunjukkan bahwa pola makan Atlantik dikaitkan dengan rendahnya tingkat peradangan, kadar lemak darah, dan tekanan darah pada orang dewasa yang tinggal di Spanyol. Studi lain juga menemukan bahwa orang Spanyol yang menggabungkan pola makan Atlantik dengan aktivitas fisik teratur memiliki risiko penyakit kardiovaskular yang lebih rendah, kolesterol yang lebih rendah, dan tingkat obesitas yang lebih rendah.

Meskipun penelitian menunjukkan beberapa manfaat potensial dari mengikuti diet Atlantik, hasil ini mungkin tidak berlaku untuk semua orang.

Pertama, sebagian besar penelitian diet Atlantik—termasuk yang terbaru ini—hanya melibatkan partisipan keturunan Hispanik atau kulit putih Eropa. Meskipun demikian, kita tidak tahu apakah pola makan Atlantik akan memberikan manfaat yang sama bagi kelompok etnis yang lebih berisiko terkena sindrom metabolik – seperti orang keturunan Asia Selatan, kulit hitam Afrika, dan Karibia.

Diketahui bahwa konsumsi buah-buahan, sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan, dan ikan secara teratur menyediakan berbagai macam vitamin, mineral, serat, dan antioksidan penting yang penting untuk kesehatan. Meskipun diet Atlantik dikatakan mengandung banyak makanan ini, tidak ada informasi jelas dari penelitian terbaru ini mengenai ukuran porsi atau berapa banyak makanan tertentu yang dikonsumsi peserta untuk mengurangi risiko sindrom metabolik.

Hal lain yang patut dicatat adalah studi GALIAT mendapat banyak perhatian media pada masanya. Hal ini mungkin pada akhirnya mempengaruhi kebiasaan makan dan gaya hidup para partisipan, membuat mereka lebih ketat dalam menjalankannya – membuat pola makan tersebut tampak memiliki dampak yang lebih besar daripada yang sebenarnya bisa terjadi.

Meskipun partisipan di kedua kelompok memiliki karakteristik serupa pada awal penelitian (seperti seberapa aktif rata-rata mereka secara fisik atau apakah mereka merokok), para peneliti tidak dapat menyesuaikan temuan mereka untuk sepenuhnya memperhitungkan semua faktor yang mungkin mempengaruhi. risiko terjadinya sindrom metabolik.

Peserta dalam kelompok diet Atlantik juga diberikan makanan yang mereka butuhkan untuk tetap menjalankan diet. Namun di dunia nyata, tidak semua orang dapat secara teratur mengakses atau membeli jenis makanan yang termasuk dalam pola makan Atlantik. Hal ini membuat sulit untuk mengetahui apakah temuan tersebut masih berada di luar lingkungan yang terkendali.

Pada akhirnya, pola makan ideal untuk meningkatkan kesehatan metabolisme adalah pola makan yang mencakup beragam makanan dari masing-masing kelompok makanan utama: buah-buahan dan sayur-sayuran, karbohidrat bertepung (kami memilih alternatif biji-bijian jika memungkinkan), protein, susu. atau alternatif susu, dan lemak sehat, yang menurut Anda mudah didapat, terjangkau, menyenangkan, dan juga bergizi.