Bagikan ke Pinterest Air keran yang mendidih dapat secara efektif menghilangkan sebagian besar mikroplastik di dalamnya. Kredit gambar: Tim Robberts/Getty Images.Mikroplastik – partikel kecil di udara, air dan tanah – semakin banyak ditemukan dalam persediaan air minum dan makanan di seluruh dunia.Dampak mikroplastik pada manusia telah dipelajari dan ditemukan mempengaruhi komposisi dan keanekaragaman mikrobioma usus.Para ilmuwan di Tiongkok telah menemukan bahwa merebus air keran dapat menghasilkan kalsium karbonat, yang membentuk enkapsulasi kristal di sekitar mikroplastik yang dapat dikikis atau dihilangkan dengan menuangkan air melalui penyaring kopi.Teknik ini menghilangkan hingga 90% mikroplastik dalam sampel air sadah dan hingga 25% mikroplastik dalam sampel air lunak.
Mikroplastik – partikel kecil di udara, air dan tanah – merupakan produk sampingan yang disayangkan dari perekonomian global yang oleh beberapa peneliti didefinisikan sebagai era plastik.
Mikroplastik, yang didefinisikan oleh National Oceanic and Atmospheric Administration (NOAA), United Nations Environment Programme (UNEP), dan European Chemicals Agency sebagai partikel dengan panjang kurang dari 5 milimeter (mm) dan tidak larut dalam air, semakin banyak ditemukan di lautan bumi. atmosfer, air minum dan persediaan makanan.
Beberapa penelitian telah menyelidiki dampak mikroplastik terhadap mikrobioma usus manusia. Pada tahun 2022, peneliti menerbitkan penelitiannya di jurnal Alam menunjukkan bahwa “memberi makan mikroplastik mempengaruhi komposisi dan keragaman komunitas mikroba kolon”.
Meskipun ada beberapa sistem penyaringan air yang dapat mengurangi jumlah mikroplastik dalam pasokan air minum kota, sebuah studi baru di jurnal Surat Sains & Teknologi Lingkungan menunjukkan bahwa merebus dan menyaring air – menggunakan metode dan bahan yang sama yang digunakan untuk membuat teh atau kopi – dapat mengurangi 90% nano- dan mikroplastik (NMP) yang mengambang bebas.
Para peneliti mengambil sampel air keran sadah dari Guangzhou, Tiongkok dan menambahkan tingkat NMP yang berbeda ke sampel yang berbeda dan kemudian merebus setiap sampel selama lima menit.
Mereka menemukan bahwa struktur kristal kalsium karbonat – yang terjadi ketika air keran direbus karena penuh dengan mineral – merangkum partikel MNP.
Prof. Eddy Zeng, salah satu penulis penelitian tersebut, mengatakan bahwa partikel-partikel ini dapat terakumulasi dan hilang seiring berjalannya waktu; dengan menuangkan sisa air ke dalam penyaring kopi, MNP yang tersisa dapat dihilangkan.
Metode ini menunjukkan bahwa lebih banyak enkapsulasi terlihat pada air sadah, dengan 90% MNP dihilangkan dari sampel yang mengandung 300 miligram (mg) kalsium karbonat per liter. Sampel air lunak dengan kurang dari 60 mg kalsium karbonat per liter menunjukkan penurunan MNP sebesar 25% dengan cara direbus.
Dr. Vincent Young, MD, Ph.D., profesor penyakit dalam dan mikrobiologi dan imunologi di Universitas Michigan, yang tidak terlibat dalam penelitian ini, mengatakan Berita Medis Hari Ini bahwa meskipun penelitian telah dilakukan untuk menentukan tingkat dan dampak paparan mikroplastik, belum ada hasil nyata yang dapat dipastikan.
“Ada beberapa makalah yang menunjukkan bahwa mikrobioma usus berubah setelah terpapar mikroplastik,” kata Dr. Muda. “Meskipun demikian, masih belum jelas apakah perubahan ini berdampak langsung pada kesehatan manusia. Perlu dicatat bahwa banyak hal yang dapat mengubah mikrobioma dalam jangka pendek, sekali lagi dengan dampak yang tidak jelas terhadap kesehatan manusia.”
Melanie Murphy Richter, ahli diet terdaftar dan direktur komunikasi Prolon, yang tidak terlibat dalam penelitian ini, mengatakan tidak sedikit bahwa evolusi usus manusia berubah seiring dengan berkembangnya akses yang lebih besar terhadap air minum.
“Sel-sel di usus kita berubah setiap 3 hari.” Artinya dalam beberapa minggu (terkadang berbulan-bulan) komposisi usus kita akan beradaptasi dan berubah sesuai dengan apa yang paling sering kita alami,” kata Richter.
“Dengan adanya perubahan pasokan air, komposisi usus kita terus berubah. Faktanya, beberapa penelitian menunjukkan bahwa orang-orang di AS dan Inggris memiliki ciri mikrobioma usus berbeda yang terkait langsung dengan sumber dan jumlah air minum. Dan penelitian lain menunjukkan bahwa masih terdapat banyak “materi gelap” dalam mengidentifikasi ratusan spesies dan jenis mikroba yang telah ditemukan dalam air keran.
“Sanitasi—yang merupakan hal yang baik, jangan salah paham—telah mengubah mikrobioma kita. Ini adalah bagian dari apa yang disebut hipotesis kebersihan,” kata Dr. Muda.
“Hal ini telah sangat mengurangi beban penyakit menular, namun dapat dikaitkan dengan peningkatan kondisi seperti asma, penyakit radang usus, dan kondisi lain yang ditandai dengan perubahan respons imun karena rendahnya paparan terhadap patogen,” katanya.
Richter mencontohkan sejumlah efek jangka panjang dari paparan kronis mikroplastik, seperti gangguan pencernaan, gangguan endokrin, obesitas, penyakit kardiovaskular, dan gangguan neurodegeneratif. Dia menambahkan, kondisi kesehatan akibat paparan mikroplastik sering kali berdampak pada orang-orang yang hidup dalam kelompok ekonomi atau ras yang terpinggirkan dalam masyarakat.
“Paparan dan konsumsi mikroplastik secara tidak proporsional berdampak pada masyarakat berpenghasilan rendah dan masyarakat adat karena faktor sosial, ekonomi, dan lingkungan. Misalnya, komunitas-komunitas ini biasanya berlokasi di dekat fasilitas industri, tempat pembuangan sampah, insinerator limbah, atau sumber polusi plastik lainnya, yang dapat meningkatkan paparan mereka terhadap mikroplastik di udara, air, tanah, dan makanan,” kata Richter.
“Selain itu, komunitas-komunitas ini biasanya tidak memiliki akses yang sama terhadap air minum bersih atau makanan yang tidak terlalu terkontaminasi. Kurangnya akses mereka terhadap makanan bergizi dan air bersih dapat meningkatkan risiko paparan,” tegasnya.
Suplemen prebiotik atau probiotik tingkat apa pun dapat membantu mengatur mikrobioma usus yang sehat. Makanan fermentasi seperti yogurt, asinan kubis, acar atau kimchi juga bisa menjadi bagian dari program pencernaan probiotik yang baik.
Richter menambahkan bahwa serat dalam makanan seperti bawang bombay, asparagus, pisang atau soba merupakan prebiotik yang memberi makan “bakteri baik” yang ada di usus, dan menyarankan bahwa omega-3 dalam biji rami, kenari dan makarel dapat mengurangi peradangan.
Polifenol dalam teh hijau, buah beri, atau sayuran berdaun hijau juga dapat melawan kerusakan akibat konsumsi mikroplastik, katanya, begitu pula bahan-bahan seperti “pengikat”.
“Bahan pengikat seperti arang aktif, tanah liat bentonit, atau tanah liat zeolit dapat membantu mengikat racun tertentu dan mengeluarkannya dari tubuh. Penelitian mengenai efektivitas bahan pengikat masih dalam tahap awal, namun cukup menjanjikan,” kata Richter. “Penting untuk diingat bahwa Anda tidak boleh menggunakan bahan pengikat saat Anda makan untuk mencegah hilangnya nutrisi penting dari tubuh.” Saya juga merekomendasikan untuk mencucinya dengan segelas besar air.”
+ There are no comments
Add yours