Interaksi antara dua lisan yang umum

Artikel ini telah ditinjau sesuai dengan proses dan kebijakan editorial Science X. Para editor telah menekankan atribut berikut sambil memastikan kredibilitas konten:

fakta diverifikasi

sumber terpercaya

membenarkan

OKE! Representasi skematis dari fluks metabolik yang diamati dari metabolisme bakteri dari budidaya F. nucleatum dan S. gordonii. Kredit: mSystems (2024). DOI: 10.1128/msystems.00764-23

× tutup

Representasi skematis dari fluks metabolik yang diamati dari metabolisme bakteri dari budidaya F. nucleatum dan S. gordonii. Kredit: mSystems (2024). DOI: 10.1128/msystems.00764-23

Dalam sebuah penelitian yang dipublikasikan bulan lalu di mSystems, peneliti dari Universitas Osaka mengungkapkan bahwa interaksi antara dua jenis bakteri mulut yang umum menyebabkan produksi senyawa kimia yang menjadi penyebab utama bau mulut.

Bau mulut disebabkan oleh senyawa volatil yang dihasilkan ketika bakteri di mulut mencerna zat seperti darah dan partikel makanan. Salah satu senyawa yang paling berbau adalah metil merkaptan (CH3SH) yang diproduksi oleh mikroba yang hidup di sekitar gigi dan di permukaan lidah. Namun, sedikit yang diketahui tentang spesies bakteri tertentu yang terlibat dalam proses ini.

“Sebagian besar penelitian sebelumnya yang menyelidiki bakteri mulut penghasil CH3SH menggunakan enzim yang diisolasi atau kultur dengan volume yang relatif kecil,” jelas penulis utama studi, Takeshi Hara. “Dalam penelitian ini, kami bertujuan untuk menciptakan lingkungan yang lebih realistis untuk menyelidiki produksi CH3SH oleh bakteri mulut utama.”

Untuk mencapai tujuan ini, para peneliti mengembangkan sistem kultur anaerobik skala besar yang memungkinkan mereka menguji interaksi antara berbagai jenis bakteri yang hidup di mulut. Sistem ini mampu menguji interaksi fisik langsung antara bakteri dan apakah spesies ini dapat saling mempengaruhi dari jarak jauh, misalnya dengan mengeluarkan zat aktif.

Profil fluks yang diprediksi dari jalur metabolisme metionin di F. nucleatum. Kredit: mSystems (2024). DOI: 10.1128/msystems.00764-23

× tutup

Profil fluks yang diprediksi dari jalur metabolisme metionin di F. nucleatum. Kredit: mSystems (2024). DOI: 10.1128/msystems.00764-23

“Hasilnya sangat menarik,” kata Masae Kuboniwa, penulis utama. “Kami menemukan bahwa Fusobacterium nucleatum menghasilkan CH3SH dalam jumlah besar sebagai respons terhadap Streptococcus gordonii, bakteri mulut lainnya.”

Dengan menggunakan pelacak isotop stabil dan menganalisis ekspresi gen, para peneliti menunjukkan bahwa S. gordonii melepaskan zat yang disebut ornithine, yang mendorong F. nucleatum memproduksi lebih banyak molekul yang disebut poliamina. Karena F. nucleatum memerlukan metionin untuk produksi poliamina, peningkatan produksi poliamina ini mengaktifkan jalur penyelamatan metioninnya, yang pada gilirannya menyebabkan peningkatan produksi CH3SH.

“Secara keseluruhan, temuan ini menunjukkan bahwa produksi CH3SH di mulut dikendalikan oleh interaksi antara S. gordonii dan F. nucleatum,” kata Hara.

Memahami bagaimana kedua spesies bakteri ini bekerja sama menyebabkan bau mulut dapat membantu dalam mengembangkan cara untuk mengobati atau bahkan mencegah bau mulut. Selain itu, karena bau mulut sering kali dikaitkan dengan penyakit periodontal, pengobatan dini terhadap gejala ini dapat membantu mencegah kerusakan yang lebih serius di masa mendatang.

Informasi lebih lanjut:
Takeshi Hara dkk., Transfer Metabolit Antarspesies Mendorong Metabolisme Metionin di Fusobacterium nucleatum untuk Merangsang Produksi Metil Mercaptans yang Mudah Menguap, mSystems (2024). DOI: 10.1128/msystems.00764-23