Saat hari semakin panjang dan musim semi tiba, salad berprotein tinggi ini adalah cara sempurna untuk menyambut musim dengan semburan kesegaran. Dengan setidaknya 15 gram protein per porsi, makanan ini akan membantu Anda merasa kenyang dan berenergi lebih lama. Ditambah lagi, salad ini mengandung setidaknya 6 gram serat dan tidak lebih dari 575 kalori per porsi, yang dapat membantu menurunkan berat badan jika itu tujuan Anda. Resep seperti Salad Falafel dengan Saus Lemon Tahini dan Salad Musim Semi kami menampilkan beragam produk musiman segar seperti kacang polong renyah, bit tanah, dan sayuran hijau, menjadikannya pendamping sempurna untuk musim semi yang lebih semarak.
Salad udang Cobb dengan saus Dijon
Dalam sentuhan lezat dan sederhana pada salad Cobb klasik ini, kami mengganti ayam dengan udang. Salad yang memuaskan ini hanya membutuhkan waktu 20 menit untuk dibuat, jadi sangat cocok untuk makan malam di hari kerja tetapi cukup elegan untuk disajikan kepada para tamu.
Salad falafel dengan saus lemon-tahini
Falafel goreng bisa menjadi bom lemak yang luar biasa. Namun falafel goreng ini tetap renyah hanya dengan beberapa sendok makan minyak, dengan hasil yang tak kalah memuaskan. Pastikan untuk menggunakan buncis kering daripada buncis kalengan dalam resep sehat ini—kacang buncis kalengan menambah terlalu banyak kelembapan.
Salad Kepiting Louie
Eric Wolfinger
Di Bayside Cafe di Morro Bay, California, salad klasik West Coast ini dibuat dari kepiting Dungeness yang ditangkap di perairan pantai. Pengganti yang cocok adalah daging kepiting.
Salad Cincang Ayam BBQ Dapur Pizza Peniru California
Fotografer: Fred Hardy, Penataan Makanan: Jennifer Wendorf, Penata Alat Peraga: Shell Royster
Salad ini terinspirasi oleh Salad Ayam BBQ California Pizza Kitchen dengan selada bengkuang renyah, ayam BBQ manis, dan biji jagung yang berair. Anda bisa memasak paha ayam di pemanggang atau menggunakan pemanggang luar ruangan, jika cuaca memungkinkan. Potongan tortilla menambahkan kerenyahan pada salad – Anda dapat menemukannya di lorong saus salad di supermarket besar.
Salad lumpia
Semua rasa, warna, dan kesenangan lumpia tanpa harus bersusah payah! Resep salad sehat ini penuh dengan warna pelangi dari sejumlah besar sayuran segar, udang, dan biji-bijian, semuanya ditaburi saus kacang untuk salad yang paling memuaskan.
Salad ayam panggang dengan kandungan protein tinggi
Fotografer: Jen Causey, Penata Makanan: Ana Kelly, Penata Alat Peraga: Claire Spollen
Salad ayam panggang ini sangat cocok untuk hiburan musim panas. Anda bisa menyiapkan sausnya, mengasinkan ayam, mengasinkan bawang bombay, dan memotong sayuran beberapa jam sebelumnya, lalu memanggang dan menyusun salad saat para tamu tiba.
Salad dengan ayam dan wijen
Charlotte dan Johnny Autry
Kangkung (sayuran berbentuk bulat yang mirip dengan brokoli dan kubis Brussel, tetapi dengan rasa manis yang lebih lembut) dan almond menambah kerenyahan pada salad yang disukai banyak orang ini. Tahu atau udang panggang bisa digunakan sebagai pengganti ayam.
Salad kacang renyah
Jason Donnelly
Kami menumbuk kacang polong, daun mint segar, dan kulit lemon dengan remah roti untuk membuat scone goreng kecil yang sempurna untuk taburan salad.
Salad primavera dengan vinaigrette mustard krim
Eva Kolenko
Ini adalah salad di mana sayurannya benar-benar bersinar dan selada memainkan peran sekunder. Merebus semua sayuran memerlukan sedikit usaha, namun hasilnya mengesankan.
salad taco
Caitlin Bensel
Perpaduan super cepat antara krim asam rendah lemak dan salsa berfungsi ganda sebagai saus salad dan bumbu daging dalam versi terbaru kami dari Tex-Mex Taco Salad. Tergantung pada jenis salsa yang Anda gunakan, panas salad akan bervariasi. Kami menjaga versi ini tetap ringan dengan kalkun tanpa lemak, tetapi daging giling tanpa lemak (sekitar 95% tanpa lemak) juga menjaga label nutrisi tetap masuk akal. Cukup tempelkan pada mangkuk tortilla goreng dan sajikan salad ini dengan keripik tortilla panggang dan irisan jeruk nipis segar.
Salad seledri dan miju-miju dengan telur goreng
Leigh Beisch
Seledri kasar dan kusut (juga dikenal sebagai akar seledri) adalah makanan pokok di banyak menu bistro Prancis, sering kali disobek dan ditaburi saus rémoulade. Ini dipotong dadu dan dipadukan dengan lentil dan banyak sayuran lainnya, bersama dengan telur rebus di atasnya, untuk salad yang penuh stamina.
Salad Waldorf dengan ayam dan rutabaga
Leigh Beisch
Persilangan antara lobak dan kubis, rutabaga memiliki kulit kuning keunguan dan daging kuning agak manis. Menambahkan sayuran ini bersama dengan ayam ke sisi klasik ini menjadikannya salad yang lezat.
Salad Cincang Barat Daya dengan Saus Tomatillo
Leigh Beisch
Bengkuang adalah tanaman umbi-umbian yang renyah, manis, dan berasal dari Amerika Tengah. Jika Anda menyukainya pada salad ini, coba tambahkan stiknya ke olesan crudité Anda berikutnya.
Salad dengan salmon dan alpukat
Salmon lembut melengkapi salad kubis merah, wortel, dan alpukat yang lezat dengan dill vinaigrette yang lembut dalam makan malam yang cepat dan mudah ini.
Salad hijau dengan Edamame dan bit
Katie Webster
Salad besar ini memanjakan mata dan merupakan cara sehari-hari untuk menggabungkan bit kaya nutrisi dan protein nabati dari edamame (kedelai hijau). Jika Anda bukan penggemar daun ketumbar, campurkan kemangi atau adas cincang segar sebagai gantinya.
Salad Meksiko renyah dengan vinaigrette daun ketumbar pedas
Vinaigrette ketumbar pedas memberi salad kacang hitam ini sentuhan Meksiko. Kami menggunakan kacang-kacangan sebagai proteinnya, tetapi jika Anda sudah memasak ayam, Anda bisa menggunakannya. Selain itu, jika Anda memilikinya, tambahkan seperempat buah alpukat pada salad untuk menambah lemak sehat.
Salad dewi hijau
Salad dewi hijau cantik ini memadukan udang segar, mentimun, hati artichoke, dan tomat ceri dengan saus buatan sendiri.
Salad bayam hangat dengan buncis dan tomat panggang
Ellen Silverman
Kunci dari rasa yang luar biasa di sini adalah memanggang sampai irisan bawang bombay hangus di bagian tepinya dan jus tomat mendidih hingga menjadi seperti sirup di atas loyang.
Escarole dan salad kacang putih dengan ikan todak
Dalam resep ikan sehat ini, ikan todak yang berdaging ditaburi bumbu sebelum dipanggang. Kemudian disajikan di atas salad escarole dan kacang putih yang sehat dengan saus lemon-dijon.
Salad kubis panggang dengan quinoa renyah
Fotografer: Brie Goldman Penata Makanan: Annie Probst Penata Alat Peraga: Gabe Greco
Renyahnya quinoa yang dipanggang dalam oven menambah tekstur lezat pada coleslaw yang cerah dan hangat ini. Saus lemon-madu-bawang putih melengkapi manisnya sayuran yang ditumis. Menaburkan salad dengan feta dan pepitas memberikan rasa pedas.
Salad pasta caprese dengan salami
Yakub Rubah
Tomat—baik ceri maupun pusaka—adalah bintang dari salad pasta ini. Makan malam musim panas yang mudah ini menyertakan salami karena rasa pedasnya yang kaya, tetapi Anda bisa menghilangkannya atau menambahkan kacang putih untuk menjadikan hidangan ini vegetarian. Resep diadaptasi dari Cinta tomat oleh Joy Howard.
Salad Barat Daya Imitasi McDonald’s
Fotografer: Rachel Marek, Penata makanan: Annie Probst
Jika Anda adalah penggemar McDonald’s Southwest Salad sebelum meninggalkan menu, resep tiruan ini akan mengembalikan semuanya dengan beberapa sentuhan sehat. Saus krimnya menjaga lemak jenuh dan kalori tetap terkendali dengan krim asam rendah lemak yang dikombinasikan dengan salsa untuk memberikan bumbu khasnya. Kami telah mengisinya dengan banyak sayuran, tetapi silakan menambahkan irisan alpukat atau keripik tortilla yang dihancurkan agar renyah. (Catatan Editor: Nama resep ini tidak cocok Makan dengan baik‘s prosedur untuk penamaan dan penetapan resep, tetapi memberikan penghargaan pada menu McDonald’s, yang menyebut hidangan tersebut “Salad Barat Daya.”).
Salad kubis, tahu, dan edamame
Menginginkan krisis? Nikmati salad ini dengan kubis merah renyah, edamame, rebung, dan mie chow mein. Salad ini dimaniskan dengan tahu panggang, jeruk keprok, dan vinaigrette wijen.
Salad Cincang Yunani Cepat dengan Ayam
Carson Downing
Jadikan makan siang menjadi mudah dengan resep salad Yunani yang sehat ini, siap hanya dalam 10 menit. Itu dikemas dengan protein dan serat untuk membuat Anda kenyang lebih lama.
+ There are no comments
Add yours