Artikel ini telah ditinjau sesuai dengan proses dan kebijakan editorial Science X. Para editor telah menekankan atribut berikut sambil memastikan kredibilitas konten:
fakta diverifikasi
publikasi yang ditinjau oleh rekan sejawat
sumber terpercaya
membenarkan
OKE! Kredit: Domain Publik CC0
× tutup
Kredit: Domain Publik CC0
Kekurangan kalium pada tanah pertanian sebagian besar tidak diketahui namun berpotensi menjadi ancaman signifikan terhadap ketahanan pangan global jika tidak diatasi, demikian temuan penelitian baru yang melibatkan para peneliti dari UCL, Universitas Edinburgh, dan Pusat Ekologi & Hidrologi Inggris.
Sebuah studi yang dipublikasikan di Nature Food menemukan bahwa di banyak wilayah di dunia, lebih banyak potasium yang dibuang dari tanah pertanian dibandingkan yang ditambahkan. Laporan ini juga memberikan sejumlah rekomendasi untuk mengatasi masalah ini.
Kalium adalah nutrisi penting untuk pertumbuhan tanaman yang membantu fotosintesis dan respirasi, kekurangan kalium dapat menghambat pertumbuhan tanaman dan mengurangi hasil panen. Petani sering kali menyebarkan pupuk kaya kalium di lahan mereka untuk mengisi kembali unsur hara yang habis, namun masalah pasokan dapat menghambat penggunaannya dan masih ada pertanyaan mengenai dampaknya terhadap lingkungan.
Para peneliti melaporkan bahwa sekitar 20% tanah pertanian di seluruh dunia mengalami kekurangan kalium yang parah, dan wilayah tertentu mungkin mengalami kekurangan kalium yang lebih parah, termasuk 44% tanah pertanian di Asia Tenggara, 39% di Amerika Latin, dan 30% di Afrika Sub-Sahara. dan 20% di Asia Timur, sebagian besar disebabkan oleh praktik pertanian yang lebih intensif.
Rekan penulis, Profesor Mark Maslin (UCL Geography) mengatakan: “Kalium sangat penting untuk menjaga hasil panen agar dunia tetap mendapat makanan, dan penipisannya merupakan ancaman signifikan terhadap ketahanan pangan jutaan orang di seluruh dunia. Hal ini diabaikan. ” sebuah masalah yang perlu diatasi dengan serangkaian tindakan seiring dengan pertumbuhan populasi dunia yang terus meningkat.”
Para petani sering kali mengandalkan kalium sebagai pupuk untuk melengkapi kalium di lahan mereka, namun harga mineral tersebut dapat berfluktuasi secara luas. Produksi kalium sangat terkonsentrasi, dengan hanya dua belas negara yang mendominasi pasar kalium internasional senilai hampir £12 miliar, dengan Kanada, Rusia, Belarusia, dan Tiongkok yang memproduksi 80% dari total kalium mentah dunia.
Para peneliti menyoroti bagaimana pada bulan April 2022 harga kalium meningkat sebesar 500% dari tahun sebelumnya menyusul “badai besar” berbagai faktor, termasuk meningkatnya permintaan pupuk, kenaikan harga bahan bakar, pemulihan dari pandemi, dan serangkaian tindakan pemerintah terkait krisis ini. dunia. dan invasi Rusia ke Ukraina.
Rusia dan Belarusia bersama-sama mengekspor sekitar 42% pasokan kalium dunia, namun setelah invasi Rusia ke Ukraina pada tahun 2022, Inggris, AS, Kanada, dan UE memberlakukan sanksi impor terhadap kedua negara tersebut, sehingga mengganggu pasokan global dan memperburuk lonjakan harga.
Harga kalium telah turun sekitar 50% sejak lonjakan harga awal, namun tetap tinggi, sehingga meningkatkan kekhawatiran bahwa petani tidak akan memiliki akses terhadap pupuk yang cukup untuk menjaga pasokan pangan dalam sistem yang berlaku saat ini.
Rekan penulis Dr. Peter Alexander dari Universitas Edinburgh mengatakan: “Volabilitas harga kalium mempunyai implikasi besar terhadap sistem pangan global. Akses terhadap kalium sangat penting bagi petani untuk mempertahankan hasil panen, namun tingginya harga kalium akhir-akhir ini telah mempersulit kelompok yang paling rentan untuk memperolehnya. .”
Informasi lebih lanjut:
Will J. Brownlie, Ketahanan pangan global terancam oleh pengabaian kalium, Nature Food (2024). DOI: 10.1038/s43016-024-00929-8. www.nature.com/articles/s43016-024-00929-8
Informasi dari buku harian:
Makanan alami
+ There are no comments
Add yours