Merasa kembung? Anda tidak sendiri. Kita semua buang angin rata-rata 13 hingga 21 kali sehari. Meskipun sebagian dari kita menyalahkan makanan kaya protein sebagai penyebab kembung, protein bukanlah penyebab utamanya. Ini berarti bahwa komponen makanan tertentu dan bahan tambahan yang ditemukan dalam suplemen protein mungkin menjadi penyebab utama di balik kelebihan tersebut.
Untuk membantu kami mengidentifikasi pemicu gas ini, kami berbicara dengan ahli diet terdaftar. Dia mengungkapkan bahan-bahan apa yang harus diwaspadai dan membagikan tips terbaiknya untuk mengelola gas saat Anda mengalami lebih banyak gas dari biasanya.
Protein & Gas
Perut kembung adalah proses alami gas yang melewati usus Anda. Chelsea LeBlanc, RDN, pemilik Chelsea LeBlanc Nutrition di Nashville, TN, menjelaskan bahwa kita tidak perlu malu mengeluarkan gas karena sebenarnya gas baik untuk kesehatan kita. Dia berkata: “Saat tubuh Anda memecah makanan, ia menghasilkan gas dan menelan dapat menyebabkan retensi udara. Mengeluarkan gas dan bersendawa adalah cara cerdas bagi tubuh Anda untuk membuang kelebihan udara dan gas untuk mencegah kembung dan ketidaknyamanan.
Penelitian menemukan bahwa mikroflora usus Anda menghasilkan 0,2-1,5 liter gas per hari saat makanan dimetabolisme.. Mikroflora setiap orang adalah unik dan terdiri dari triliunan bakteri. Kesehatan usus dan apa yang Anda makan dapat memengaruhi jumlah gas yang dihasilkan.
Menurut Marie Spano, MS, RDN, CSCS, CSSD, konsultan nutrisi olahraga Dymatize, “Hanya ada sedikit atau tidak ada bukti ilmiah yang menunjukkan bahwa protein meningkatkan produksi gas. Meskipun protein saja tidak menyebabkan gas, banyak makanan kaya protein memiliki senyawa lain yang dapat meningkatkan gas. Laktosa dalam produk susu, karbohidrat yang kurang mudah dicerna dalam kacang-kacangan dan kacang polong, dan gula alkohol dalam beberapa protein batangan dapat meningkatkan gas dan kembung.”
Suplemen protein dan gas
Bubuk protein biasanya digunakan oleh para atlet, mereka yang ingin menurunkan berat badan, dan siapa pun yang mencoba mengonsumsi lebih banyak protein. Saat memilih bedak, Anda memiliki beragam pilihan: protein yang berasal dari susu seperti whey atau kasein, atau protein nabati seperti kedelai, beras, kacang polong, atau rami. Jika Anda tidak toleran laktosa, cobalah menghindari whey dan kasein, karena kandungan laktosanya dapat menyebabkan peningkatan gas.
Bahan lain yang dicampur dengan bubuk protein dapat menyebabkan gas. Alkohol gula ditemukan dalam produk bebas gula dan bubuk protein merek tertentu. Spano menjelaskan bahwa bahan apa pun yang berakhiran “-ol”, seperti sorbitol, manitol, maltitol, xylitol, dan erythritol, adalah gula alkohol. LeBlanc juga memperingatkan bahwa pemanis non-nutrisi seperti sukralosa (AKA Splenda) atau stevia juga dapat menyebabkan gelembung gas pada beberapa orang. Gusi dan pengental seperti xanthan atau guar gum dan serat tertentu seperti inulin dan akar sawi putih juga dapat berkontribusi.
Selain itu, meskipun Anda tidak menggunakan bubuk protein tetapi menikmati sumber protein nabati seperti kacang-kacangan, lentil, kacang polong, atau biji-bijian, makanan ini juga dapat menghasilkan gas. Kacang-kacangan dan biji-bijian kaya akan serat dan pati, beberapa di antaranya tidak dapat dicerna sepenuhnya oleh tubuh dan menghasilkan gas sebagai produk sampingannya. Jika Anda tiba-tiba mulai makan lebih banyak makanan ini atau makan terlalu banyak sekaligus, makanan tersebut juga dapat menyebabkan gas.
Tips mengelola gas
1. Pilih jenis bubuk protein yang tepat.
LeBlanc dan Spano merekomendasikan untuk memilih isolat protein whey, yang lebih mudah dicerna dan hampir tidak mengandung laktosa, terutama jika Anda tidak toleran terhadap laktosa. Atau pilih bubuk protein nabati bebas susu seperti kacang polong, rami, beras merah, atau kedelai. Apa yang terbaik bagi Anda tergantung pada pilihan masing-masing individu, jadi konsultasikan dengan ahli diet terdaftar untuk mendapatkan informasi lebih lanjut tentang apa yang terbaik bagi Anda.
2. Hindari produk bebas gula.
Periksa makanan dan suplemen favorit Anda untuk mengetahui gula alkohol dan pemanis non-nutrisi yang mungkin menjadi penyebab masalah perut Anda.
3. Pelan-pelan pada waktu makan.
Jika Anda mendapati diri Anda makan dengan cepat dalam beberapa menit dan merasa kembung setelahnya, perlambat kecepatan mengunyah dan menyesapnya. Jika Anda makan atau minum terlalu cepat, hal ini menyebabkan Anda menelan lebih banyak udara, yang dapat menyebabkan kembung dan gas.
4. Minum teh herbal.
Minumlah secangkir teh mint, jahe, kamomil, atau adas, yang dapat membantu menghidrasi Anda, mendorong makanan ke seluruh saluran pencernaan, dan mungkin memiliki khasiat pereda gas.
5. Cari pertolongan medis.
Orang dengan sindrom iritasi usus besar atau intoleransi laktosa mungkin merasa terus-menerus mengalami gas, kembung, dan nyeri pencernaan. Jika Anda merasa sudah mencoba segalanya dan masih mengalami masalah GI, bicarakan dengan dokter Anda untuk menyingkirkan kemungkinan adanya masalah pencernaan lainnya.
FAQ
1. Bagaimana cara mengurangi kembung akibat protein?
Periksa suplemen protein dan produk makanan kaya protein lainnya untuk mengetahui bahan-bahan yang dapat menyebabkan kembung (seperti gula alkohol, pemanis non-nutrisi, permen karet, dan protein whey) dan jika ternyata hal tersebut merupakan pemicunya, pilihlah yang tidak mengandung bahan-bahan tersebut. folder-folder ini. Protein nabati seperti buncis, lentil, kacang polong, dan biji-bijian kaya akan serat dan dapat menyebabkan kembung dan gas jika Anda menambah asupannya terlalu cepat. Masukkan secara perlahan ke dalam makanan Anda, makanlah sesuai ukuran porsi dengan hati-hati, dan makanlah secara perlahan untuk membantu mengurangi gejala yang tidak menyenangkan.
2. Apa saja gejala makan terlalu banyak protein?
Makan terlalu banyak protein dapat menyebabkan mual, kembung, gas, sembelit dan dehidrasi. Jika Anda hanya fokus pada suplementasi protein, Anda mungkin mengabaikan makanan bergizi lainnya. Pastikan untuk makan sepiring seimbang dari semua kelompok makanan dan sertakan buah-buahan, sayuran, lemak sehat, biji-bijian, dan protein. Konsultasikan dengan ahli diet terdaftar untuk menentukan berapa banyak protein yang Anda butuhkan.
Intinya
Tidak ada bukti yang menunjukkan bahwa makanan kaya protein seperti ayam, ikan, atau daging sapi menyebabkan kembung. Suplemen protein tertentu dan bahan makanan seperti laktosa, gula alkohol, pemanis non-nutrisi, permen karet, pengental, dan serat dapat berkontribusi terhadap peningkatan gas. Pastikan untuk memeriksa ulang daftar bahan produk yang biasa Anda konsumsi untuk mengidentifikasi potensi penyebab gas. Ingatlah bahwa mengonsumsi protein nabati seperti kacang-kacangan, lentil, kacang polong, dan biji-bijian juga dapat menghasilkan gas, jadi tingkatkan asupan Anda secara perlahan untuk mendapatkan manfaat kesehatannya tanpa rasa tidak nyaman. Jika Anda mengalami nyeri, gas, atau kembung yang terus-menerus, konsultasikan dengan dokter Anda.
+ There are no comments
Add yours