Berlangganan CNN’s Eat, But Better: Gaya Mediterania. Panduan delapan bagian kami akan menunjukkan kepada Anda cara makan lezat yang didukung para ahli untuk meningkatkan kesehatan Anda seumur hidup.
CNN—
Saat orang mengonsumsi makanan yang mereka sukai, terkadang mereka tidak menyukai makanan tersebut, sehingga menyebabkan gangguan pencernaan yang memaksa mereka mencari obat.
Terkadang suplemen ini berbentuk suplemen enzim pencernaan – namun apakah orang harus mengonsumsinya dan seberapa baik kerjanya bergantung pada cara Anda mendapatkan produknya, kesehatan Anda, dan hal lainnya.
Enzim pencernaan yang terjadi secara alami di dalam tubuh “memecah makanan kita sehingga kita dapat menyerap nutrisi yang dibutuhkan untuk fungsi tubuh kita,” kata Dr. Caroline Tuck, ahli gizi dan dosen senior di bidang dietetika di Swinburne University of Technology di Melbourne, Australia. melalui email.
milan2099/E+/Getty Images
Apakah Anda harus mengonsumsi suplemen enzim pencernaan bergantung pada beberapa faktor, kata para ahli.
Menurut Johns Hopkins Medicine, enzim pencernaan dibuat di pankreas, usus kecil, dan lambung. Enzim utama yang diproduksi pankreas adalah amilase, yang memecah karbohidrat kompleks; lipase, yang mencerna lemak; dan protease yang memecah lemak. Enzim laktase dan sukrase, yang dibuat di usus kecil, memecah gula susu dan gula. Pepsin, diproduksi di lambung, adalah enzim utama yang terlibat dalam pencernaan protein.
Sebaliknya, sebagian besar enzim pencernaan yang dihasilkan berasal dari pankreas babi, kata Dr. Deborah Cohen, profesor di Departemen Ilmu Gizi Klinis dan Pencegahan di Universitas Rutgers di New Jersey.
Namun ada beberapa alternatif nabati, seperti bromelain dari nanas atau papain dari pepaya, dan enzim yang diekstrak dari berbagai mikroba atau ragi, tambah Cohen.
Terlepas dari kemampuan tubuh untuk memproduksi enzim pencernaan, penelitian menunjukkan bahwa pasar untuk produk-produk ini sedang booming, diperkirakan mencapai hampir $700 juta pada tahun 2021 dan diperkirakan akan mencapai $1,6 miliar pada tahun 2031, kata Dr. Akash Goel, asisten profesor kedokteran klinis di Weill. Kedokteran Cornell di New York.
Inilah yang harus Anda ketahui untuk menentukan apakah suplemen ini layak dilakukan.
Perbedaan utama antara enzim pencernaan yang diresepkan dan yang dijual bebas adalah bahwa Badan Pengawas Obat dan Makanan AS (FDA) mengatur enzim tersebut sebagai obat, “sehingga enzim tersebut menjalani proses persetujuan yang ketat termasuk pengujian ekstensif dengan data keamanan dan kemanjuran,” kata Goel. surel.
Proses yang ketat ini memastikan bahwa produk tersebut memiliki kualitas farmasi atau resep, kata Cohen, dan bahwa dosis bahan aktifnya cukup terapeutik untuk mengobati gejala pasien.
Penelitian telah menunjukkan efektivitas suplementasi enzim pankreas yang diresepkan, kata Goel.
Namun suplemen yang dijual bebas diatur seperti halnya makanan, jadi “standarisasi dan kontrol kualitas bahan-bahannya jauh lebih sedikit,” kata Goel.
Hasilnya, sumber dan dosis bahan aktif – atau apakah produk tersebut benar-benar mengandung bahan aktif – tersedia, kata Cohen. Suplemen juga cenderung memiliki bahan aktif lebih sedikit dibandingkan resep.
“Itulah masalahnya pada suplemen dan enzim pencernaan,” tambahnya. “(Merek) bisa mengatakan apa pun yang mereka inginkan di iklan TV, di iklan majalah, atau di (media sosial)… dan itu sah-sah saja. Tapi apakah itu benar atau tidak, itu lain cerita.”
Karena suplemen tidak harus mendapat persetujuan FDA, suplemen yang telah diuji oleh pihak ketiga adalah pilihan yang lebih aman, kata para ahli. Hal ini dapat mencakup NSF – yang mengklaim sebagai satu-satunya standar nasional yang menetapkan persyaratan bahan dalam suplemen makanan dan nutrisi – US Pharmacopeia atau ConsumerLab.com.
Hal ini juga tergantung pada apakah enzim yang dijual bebas memiliki apa yang disebut lapisan enterik.
“Lapisan enterik melindungi enzim, yaitu protein, agar tidak dicerna oleh asam di lambung dan disekresikan oleh lambung,” kata Cohen, sehingga “enzim tersebut dapat dengan aman masuk ke usus kecil tempat ia melakukan pekerjaan utamanya.”
Beberapa enzim yang dijual bebas telah lama diketahui berhasil. Ini termasuk Lactaid dan Beano, yang digunakan oleh orang-orang yang tidak toleran laktosa atau yang mengalami gas atau kembung setelah mengonsumsi kacang-kacangan. “Beano mengandung alpha galactosidase, enzim yang tidak diproduksi tubuh kita,” kata Tuck.
Baik Anda menggunakan enzim pencernaan yang diresepkan atau dijual bebas, nasihat profesional tentang waktu dan dosis sangatlah penting, kata Cohen.
Tubuh sendiri harus menghasilkan tingkat enzim pencernaan yang cukup untuk mengasimilasi nutrisi, kata Goel. Namun bila tidak, karena kekurangan yang dibuktikan dengan tes tinja dokter, resep enzim pencernaan adalah pengobatan utama.
“Enzim yang diresepkan terutama digunakan oleh individu yang didiagnosis menderita fibrosis kistik dan insufisiensi pankreas eksokrin,” kata Cohen. Fibrosis kistik adalah penyakit yang merusak paru-paru, saluran pencernaan, dan organ lainnya, sedangkan insufisiensi eksokrin pankreas adalah suatu kondisi dimana usus kecil tidak dapat mencerna makanan secara menyeluruh karena masalah pada enzim pankreas.
Gejala kekurangan enzim pencernaan antara lain diare, sakit perut, kembung, penurunan berat badan dan lemak yang tidak dapat dijelaskan, kotoran berminyak yang mengapung, kata para ahli.
Orang-orang dengan diagnosis ini sebenarnya adalah satu-satunya orang yang secara klinis atau sah membutuhkan produk enzim pencernaan, kata Cohen – terutama yang diresepkan, karena sekali lagi, mereka lebih cenderung mendapatkan dosis tepat yang mereka butuhkan.
“Jika tidak ada gangguan kesehatan atau terbukti adanya intoleransi makanan, maka suplemen enzim pencernaan tidak diperlukan,” kata Tuck.
Beberapa orang sehat mengonsumsi suplemen enzim pencernaan setelah makan makanan berat karena mengira mereka akan kesulitan mencerna makanan tersebut. Tapi tubuh bisa mencerna makanan berat dengan baik, kata Cohen. Hanya saja kandungannya bisa memperlambat proses dan menyebabkan kembung atau gas, tambahnya – jadi tidak berlebihan adalah pilihan yang lebih baik daripada mengonsumsi suplemen.
Jika Anda benar-benar meminumnya, tambahnya, sebagian besar bahayanya terletak pada kemungkinan membuang-buang uang Anda.
Namun jika Anda mengonsumsinya karena masalah pencernaan yang sering Anda alami, sebaiknya temui ahli gastroenterologi atau dokter karena Anda dapat menutupi gejala dan menunda diagnosis karena memerlukan perawatan yang diawasi, kata para ahli.
Jika Anda kekurangan enzim, tidak ada yang dapat Anda lakukan untuk meningkatkan kadarnya secara alami, kata Cohen. Jadi satu-satunya pilihan adalah mengonsumsi enzim pencernaan yang diresepkan atau menghindari makanan yang tidak dapat Anda cerna karena kekurangan Anda.
Namun jika Anda orang yang sehat, Anda dapat meningkatkan kesehatan pencernaan Anda secara keseluruhan, termasuk dengan tidak mengonsumsi makanan yang memberikan tekanan pada sistem Anda.
“Sesuatu yang sering didengar oleh para ahli diet adalah ‘Saya kesulitan mencerna makanan’ atau ‘Pencernaan saya lambat’, padahal yang sebenarnya mereka alami adalah sembelit,” kata Cohen. “Enzim pencernaan tidak akan membantu mengatasi sembelit.”
Apa yang bisa membantu adalah menghindari makanan olahan dan makanan olahan serta mengonsumsi makanan yang kaya akan makanan nabati utuh, dengan ikan dalam jumlah sedang dan daging tanpa lemak, kata Goel.
Goel juga merekomendasikan untuk mengikuti pedoman olahraga dan serat nasional, serta tidur nyenyak secara teratur, terpapar alam, dan menghabiskan waktu bersama orang-orang terkasih.
“Mengelola stres melalui berbagai praktik, yang dapat mencakup meditasi, tetapi juga aktivitas rekreasi yang memberikan kegembiraan,” tambahnya, “adalah kuncinya.”
+ There are no comments
Add yours