Kesehatan
Diposting pada 23 Februari 2024, 15:06 ET
Jika Anda termasuk di antara jutaan orang Amerika yang mencoba menurunkan berat badan pada tahun 2024, Anda mungkin khawatir selera dan/atau kehidupan sosial Anda akan terganggu, namun kabar baiknya adalah Anda tidak perlu menahan diri untuk makan di luar.
Namun, memesan saat sedang diet bisa menimbulkan tantangan, karena restoran sering kali memasak dengan garam, minyak, dan gula berlebih (belum lagi menyajikan porsi besar). Namun, Anda bisa makan sehat dan tetap bersenang-senang.
“Percaya atau tidak, Anda bisa makan saat Anda mencoba menurunkan beberapa kilogram,” kata Dr. Joan Salge Blake, profesor nutrisi di Universitas Boston, penulis “Nutrition and You” dan pembawa acara podcast nutrisi “Spot On.” !” kata Fox News Digital.
Untuk melakukannya secara sehat, “Anda hanya perlu tahu cara mengakali lezatnya menu restoran yang akan mereka sajikan untuk Anda,” ujarnya.
Dan yang penting bukan hanya apa yang kita makan saat makan di luar, tapi seberapa sering kita memakannya, kata Colleen Kiley, ahli diet terdaftar dan pemilik Colleen Kiley Nutrition di Annapolis, Maryland.
“Pilihan makan di luar rumah cenderung lebih tinggi lemak, kalori, dan garam dibandingkan makan di rumah,” kata Kiley.
Bahkan menu pun bisa menjadi ladang ranjau ketika Anda mencoba memilih makanan sehat di restoran, apalagi mengetahui cara menemukan makanan yang padat nutrisi, atau setidaknya lebih baik daripada, katakanlah, burger keju bacon ganda dengan tambahan cincin bawang. .
Restoran bisa jadi rumit bagi orang yang mencoba menurunkan berat badan. Gambar Getty
“Akan sedikit sulit melakukan diet sambil makan di luar jika Anda tidak tahu menu apa yang harus dicari,” kata Shelley Balls, ahli diet terdaftar di Fueling Your Lifestyle LLC, di Smoot, Wyoming.
Kabar baiknya: “Karena adanya perubahan pada jenis makanan yang ditawarkan di restoran saat ini, semakin mudah bagi individu untuk menemukan pilihan sehat yang memenuhi tujuan nutrisi mereka sambil tetap menikmati makan di luar.”
Selain itu, dengan beberapa perencanaan strategis, Anda bisa makan di luar tanpa menghabiskan banyak kalori.
Balls dan ahli gizi lainnya berbagi teknik terbaik mereka untuk memesan sementara Anda berkomitmen pada rencana makan sehat.
Tukar kentang goreng dengan sayuran
Menambahkan sayuran ke kentang goreng Anda adalah cara yang bagus untuk mendapatkan nutrisi dan menjaga berat badan Anda. Gambar Getty
Balls merekomendasikan memilih sayuran daripada kentang goreng untuk menghemat kalori dan meningkatkan asupan nutrisi Anda.
“Kentang goreng mengandung lemak padat dan natrium sehingga menjadi pilihan sesekali, sedangkan sayuran kaya akan vitamin, mineral, antioksidan, serat, dan rendah kalori,” katanya, seraya menambahkan bahwa kualitas sayuran ini dapat membantu. membantu Anda tetap menjalani diet sehat untuk melihat perubahan yang Anda cari.
Menurunkan berat badan dengan protein
Pilihlah daging tanpa lemak seperti dada ayam dibandingkan gorengan yang mengandung lebih banyak lemak. Gambar Getty
Maaf pecinta ayam goreng dan ikan dan keripik.
“Pilih ikan, dada ayam, kacang-kacangan, dan daging tanpa lemak lainnya yang tidak memiliki banyak lemak padat, yang dapat meningkatkan asupan kalori Anda,” kata Balls.
“Protein meningkatkan rasa kenyang dan membantu Anda merasa kenyang lebih lama dengan lebih sedikit kalori, yang dapat membantu mendukung pola makan yang sehat dan seimbang.”
Selain itu, sesuatu seperti burger kacang secara mengejutkan bisa dikemas dengan rasa dan wadah yang bagus untuk diisi dengan tambahan sehat lainnya seperti irisan alpukat dan tomat.
Evaluasi kembali minuman Anda
Minuman manis dan alkohol tinggi kalori. Gambar Getty
Balls mengatakan Anda harus menerapkan etos ini saat makan di luar, karena minuman dapat dengan cepat menambah kalori tergantung pada apa yang Anda pesan.
Minuman yang dimaniskan dengan gula seperti soda, teh manis, jus, minuman olahraga, dll mengandung banyak gula tambahan yang dapat mencegah Anda menurunkan berat badan ekstra, katanya.
Alkohol bahkan lebih buruk lagi: “Alkohol mengandung tujuh kalori per gram, sedangkan karbohidrat dan protein hanya mengandung empat kalori per gram, jadi berhati-hatilah jika memilih minum,” lanjutnya.
Dia mengatakan pilihan terbaik adalah memilih air karena “tanpa kalori, tanpa biaya dan akan membantu Anda mencapai tujuan nutrisi Anda.”
Salge Blake mengatakan ada strategi cerdas yang dapat Anda gunakan jika Anda tidak ingin melewatkan minuman keras saat keluar malam: “Lewatkan alkohol sampai Anda memesan.”
Dia mengatakan alkohol adalah salah satu dari sedikit zat yang diserap langsung di lambung dan juga di usus kecil.
“Jika reservasi makan malam Anda dilakukan pada jam 7 malam dan makan terakhir Anda pada siang hari, perut Anda akan kosong, sehingga Anda akan langsung merasakan efek memabukkan dari alkohol,” kata Salge Blake.
“Hal terburuk yang dapat Anda lakukan adalah melihat menu sambil menyeruput segelas Cabernet (atau minuman beralkohol lainnya.”)
Seperti yang ditunjukkan Salge Blake, jika Anda sudah minum alkohol sebelum makan malam tiba, semua yang ada di menu akan memanggil nama Anda karena kemauan Anda sedang menurun.
Makan siang, bukan makan malam
Pergi makan siang daripada makan malam seringkali lebih murah dan porsinya biasanya tidak terlalu besar. Gambar Getty
Ide bagus untuk membantu Anda menghemat kalori tanpa benar-benar mencobanya.
“Jadikan makan di restoran sebagai suguhan makan siang daripada makan malam, itu bisa membantu paspor dan dompet Anda,” kata Salge Blake.
Dia mengatakan pilihan makan siang biasanya lebih kecil ukuran porsinya dibandingkan porsi makan malam dan bisa sejalan dengan tujuan pengurangan kalori Anda.
“Karena Anda tidak terlalu lapar dan lelah di pagi hari, Anda akan memiliki peluang lebih besar untuk tetap berpegang pada tujuan penurunan berat badan dan kemauan keras saat makan siang,” katanya.
“Selalu minta saus atau saus tambahan,” kata Kiley.
“Ini memberi Anda kendali atas kalori ekstra, garam, dan gula yang ditambahkan ke makanan Anda,” lanjutnya.
Pesan sup sayur sebagai hidangan pertama
Sup sayuran adalah pilihan yang lebih bergizi daripada hidangan pembuka yang digoreng. Gambar Getty
Salge Blake merekomendasikan untuk memesan sup sayuran sebagai hidangan pertama, karena dapat menggantikan makanan pembuka gorengan berkalori tinggi, karena mengandung lebih sedikit kalori dan lebih banyak nutrisi.
“Makanan bervolume tinggi dan rendah kalori seperti sup sayuran juga membuat Anda kenyang sebelum Anda merasa kenyang karena meningkatkan rasa kenyang,” katanya, merujuk pada penelitian dari jurnal Appetite yang menunjukkan bahwa makan sup sayuran sebelum makan dapat membantu Anda mengurangi kalori. makanan itu sekitar 20%.
Mintalah sayuran dengan saus
Sayuran celup adalah sumber serat dan vitamin yang baik. Gambar Getty
“Saat Anda memesan hidangan utama, selalu minta sayuran cincang,” saran Kiley, sambil menekankan bahwa ini akan meningkatkan asupan serat, kandungan air, dan vitamin Anda.
Selain itu, terkadang Anda mungkin menyukai rasa batang seledri atau wortel yang lebih enak dengan saus guacamole atau artichoke daripada keripik tortilla yang terlalu asin.
Visualisasikan ukuran porsi
Usahakan separuh piring Anda berupa sayuran. Gambar Getty
Sebagai pedoman umum saat makan, Kiley menyampaikan bahwa Anda harus mencoba memvisualisasikan ukuran porsi saat Anda makan.
“Buatlah setengah piring sayur, meski harus memesan lauk atau sayur panas lainnya,” ujarnya.
“Pegang pati di kepalan tangan Anda dan protein seukuran tangan Anda. Bawa pulang sisa makananmu,” kata Kiley.
Pesan lobster kukus
“Satu pon lobster kukus dalam cangkangnya merupakan hidangan pembuka yang enak karena tidak hanya rendah lemak jenuhnya yang tidak menyehatkan jantung, tetapi juga hanya menyediakan sekitar tiga hingga empat ons daging—porsi protein yang sempurna,” kata Salge Blake. .
Memesan lobster “juga memperlambat kecepatan makan Anda karena Anda harus bekerja membuka cangkangnya untuk mendapatkan makan malam yang bisa dimakan,” katanya, menyarankan agar orang-orang memesan tambahan lemon segar sebagai pendamping daripada mentega berlemak dan berkalori tinggi.
Muat lebih banyak…
{{#isDisplay}} {{/isDisplay}}{{#isAniviewVideo}} {{/isAniviewVideo}}{{#isSRVideo}} {{/isSRVideo}}
https://nypost.com/2024/02/23/lifestyle/how-to-order-at-a-restaurant-if-youre-trying-to-lose-weight/?utm_source=url_sitebuttons&utm_medium=site%20buttons&utm_campaign=site %20 tombol
Salin URL yang ingin Anda bagikan
+ There are no comments
Add yours