Sebuah studi baru mengaitkan pola makan Atlantik dengan

Anda mungkin pernah mendengar tentang diet Mediterania: ini bukanlah hal baru sama sekali, tetapi terus menjadi tren karena penelitian terus menghubungkannya dengan kesehatan secara keseluruhan dan umur panjang.

Tapi pernahkah Anda mendengar tentang Diet Atlantik? Sebuah penelitian yang diterbitkan bulan ini di JAMA mengaitkan pola makan kaya ikan, buah-buahan kering, sayuran, kacang-kacangan, dan makanan olahan minimal dengan risiko lebih rendah terkena sindrom metabolik, sebuah istilah untuk sejumlah kondisi kesehatan umum yang meningkatkan risiko penyakit kronis.

Secara khusus, pada tahun 2014 dan 2015, para peneliti merekrut keluarga yang mencakup lebih dari 500 peserta untuk membandingkan tingkat pengembangan sindrom metabolik selama enam bulan masa tindak lanjut. Analisis sekunder penelitian ini dilakukan dari tahun 2021 hingga akhir tahun 2023. Mereka yang mengikuti pola makan Atlantik lebih kecil kemungkinannya untuk mengembangkan sindrom metabolik (3% orang yang tidak memiliki sindrom metabolik dalam penelitian ini) dibandingkan mereka yang mengikuti pola makan mereka. gaya hidup biasa (7%).

Pola makan Atlantik mirip dengan pola makan Mediterania karena pola makan ini bukanlah hal baru – pola makan ini didasarkan pada gaya hidup masyarakat Portugal utara dan Spanyol barat laut serta makanan yang tersedia secara lokal.

Hal ini juga mencerminkan pola makan Mediterania dan pendekatan makan serupa dengan mengutamakan beberapa kelompok makanan utama tanpa menekankan batasan.

Campuran/E+ melalui Getty Images

Apa itu sindrom metabolik?

Sindrom metabolik adalah istilah umum yang digunakan ketika seseorang memiliki beberapa indikator kesehatan berbeda yang meningkatkan risiko terkena penyakit kronis. Penanda yang membentuk sindrom metabolik mencakup hal-hal seperti gula darah tinggi, tekanan darah tinggi, kadar kolesterol tidak sehat, dan banyak lagi.

Jika digabungkan, faktor-faktor risiko individual ini meningkatkan risiko terjadinya kondisi kesehatan jangka panjang atau berbahaya seperti diabetes, stroke, atau penyakit jantung—istilah lain untuk penyebab utama kematian di AS.

Sindrom metabolik juga bisa disebut sindrom resistensi insulin. Menurut National Heart, Lung and Blood Institute, sekitar satu dari tiga orang dewasa di AS mengidapnya.

Adapun bagian spesifik dari sindrom metabolik yang mungkin dipengaruhi oleh pola makan Atlantik: peserta yang mengikuti pola makan tersebut cenderung memiliki lingkar pinggang yang tinggi dan kadar “kolesterol baik” yang rendah, menurut hasil penelitian bulan ini. Risiko tekanan darah tinggi, insulin puasa, dan kadar trigliserida (lemak darah) pada mereka tidak terpengaruh.

Makanan apa saja yang termasuk dalam pola makan Atlantik?

Menurut studi JAMA, Diet Atlantik berfokus pada:

Buah-buahan dan sayuran Biji-bijian utuh Kacang Minyak zaitun Ikan dan makanan laut Produk berbahan dasar pati (seperti kentang atau nasi) Buah-buahan kering, terutama chestnut Produk susu (susu dan keju) Daging dan anggur dalam jumlah sedang

Diet Atlantik mendapatkan namanya karena negara dan budaya yang menjadi modelnya terletak di Samudra Atlantik di Eropa selatan – Portugal utara dan Spanyol barat laut, juga dikenal sebagai Galatia.

Namun seperti yang dilaporkan Healthline, mereka memberikan penekanan khusus pada makanan lokal, musiman, dan pola makan berorientasi keluarga, sehingga makan ala Atlantik mungkin terlihat sedikit berbeda untuk setiap orang.

Baca selengkapnya: Diet Mediterania untuk Kesehatan Jantung: Makanan dan Cara Memulai

Diet Atlantik Vs. Diet Mediterania: Menemukan Denominator Umum dalam Diet Tersehat

Jika Anda bertanya-tanya apa perbedaan pola makan kaya tumbuhan, lemak sehat, dan protein tanpa lemak dengan pola makan Mediterania, itu wajar. Pola makan Mediterania dan Atlantik (atau pola makan berkelanjutan dan menyehatkan jantung secara umum) menekankan pada makanan padat nutrisi seperti sayuran, minyak zaitun, ikan, dan kacang-kacangan sambil meminimalkan daging merah dan makanan olahan. Menurut Washington Post, beberapa perbedaan dalam pola makan Atlantik adalah pola makannya mungkin mencakup lebih banyak daging dan lebih banyak sayuran silangan, sejenis sayuran yang mencakup kubis dan kubis.

Namun arti dari Atlantik (atau pola makan Mediterania, dalam hal ini) mungkin tidak ada hubungannya dengan wilayah atau perairan. Jika Anda menelusuri arsip tips nutrisi dari dokter dan ahli gizi online, Anda akan menemukan bahwa saran mereka untuk kebanyakan orang kurang lebih sama: konsumsi tanaman berwarna-warni (buah-buahan dan sayur-sayuran), konsumsi lemak sehat (seperti minyak zaitun). , alpukat, dan bahkan keju untuk rasa kenyang dan fungsi tubuh secara keseluruhan), carilah protein tanpa lemak (kacang-kacangan, lentil, dan protein hewani seperti ikan) dan karbohidrat dengan bahan dasar gandum utuh atau pati.

Selain itu, dalam deskripsi diet ini Anda mungkin menemukan kata “moderasi” seperti konsumsi makanan seperti daging merah, alkohol, atau bahkan makanan manis manis secara terbatas namun tidak terbatas, yang boleh dimakan asalkan tidak enak. makanan utama setiap hari. Misalnya, dalam daftar makanan yang dapat Anda makan dalam diet Mediterania, Anda akan melihat banyak sekali makanan lezat yang membuat Anda kenyang dan memberikan nutrisi yang dibutuhkan tubuh Anda, tetapi juga mencakup beberapa suguhan hidup, seperti sepotong cokelat.

Baca selengkapnya: Ahli diet ingin Anda berhenti berdiet. Inilah Alasannya