Yang ideal untuk umur panjang dan sehat

Bagaimana konsumsi protein mempengaruhi umur panjang

Nutrisi makanan mempengaruhi kesehatan metabolisme dan umur. Umur panjang dan kesehatan metabolisme sangat dipengaruhi oleh pola makan rendah protein dan tinggi karbohidrat. Selain protein hewani, protein nabati dikaitkan dengan risiko penyakit kronis yang lebih rendah seiring berjalannya waktu dan sangat bermanfaat seiring bertambahnya usia wanita dan kehilangan kapasitas fisik. Menurut penelitian, orang lanjut usia yang mengonsumsi lebih banyak protein memiliki kinerja fisik lebih baik dan mengalami pengeroposan tulang dan otot lebih lambat. Selain itu, penuaan yang sehat digambarkan tidak hanya sebagai kesehatan mental yang baik dan tidak adanya defisit fungsi kognitif atau fisik, tetapi juga terbebas dari 11 penyakit kronis utama, termasuk kanker, diabetes tipe 2, stroke, gagal ginjal, dan penyakit Parkinson. penyakit.

Karena wanita cenderung mengalami penurunan berat badan di usia paruh baya dan lebih tua, mengonsumsi kacang-kacangan, buncis, kacang-kacangan dan biji-bijian, atau protein nabati mungkin merupakan cara yang lebih efektif untuk menjaga kesehatan mereka selama masa ini.

Penelitian menunjukkan bahwa protein nabati lebih baik daripada protein hewani

Penelitian terbaru yang diterbitkan dalam American Journal of Clinical Nutrition menunjukkan bahwa protein nabati adalah pilihan terbaik untuk menjaga kesehatan fisik dan kognitif pada kelompok usia menengah dan atas.

Memperpanjang

Logika di balik temuan ini adalah bahwa komponen makanan yang terkait dengan sumber protein nabati, seperti mikronutrien, serat makanan, dan polifenol, mungkin bermanfaat bagi semua indikator kesehatan. Makanan nabati rendah lemak dan tinggi serat, yang bermanfaat bagi mikrobiota kita, serta banyak fitonutrien pelindung lainnya. Fitoestrogen dari tumbuhan memainkan peran protektif karena penelitian Harvard berfokus pada wanita paruh baya dan meniru efek hormon estrogen serta dapat membantu mengisi kembali kadar estrogen yang terkuras dalam tubuh.

Studi lain yang mengamati protein nabati

Untuk mendukung temuan ini, penelitian Lancet baru-baru ini mengungkapkan bahwa asam amino tertentu – seperti metionin atau BCAA – terkait dengan kontrol metabolisme dan penuaan melalui jalur yang berbeda. Selain itu, penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi protein hewani dalam jumlah besar—terutama daging merah, yang kaya akan metionin dan BCAA—dapat berkontribusi terhadap perkembangan penyakit terkait usia. Di sisi lain, konsumsi protein yang buruk menyebabkan malnutrisi berdampak buruk pada kesehatan metabolisme dan umur panjang.

Protein nabati dari makanan umum India

Misalnya, dal, buncis, dan nasi menawarkan keseimbangan asam amino yang sangat baik. Meskipun protein hewani memiliki kandungan protein yang lebih tinggi, namun tidak memiliki faktor pelindung lainnya. Oleh karena itu, makanan nabati harus membentuk pola makan seimbang, dengan suplemen opsional berupa protein hewani.

Dibungkus

Sekitar 48.762 peserta dari studi kesehatan perawat berpartisipasi dalam penelitian ini. Karena penelitian ini merupakan salah satu penelitian terbesar yang meneliti faktor risiko penyakit kronis utama pada wanita dan telah menghasilkan banyak informasi mengenai diabetes tipe 2, penyakit kardiovaskular, dan pencegahan kanker, maka penelitian ini dapat dipercaya. Namun, mayoritas perempuan kulit putih dalam sampel penelitian membatasi kemampuan generalisasi temuan tersebut pada populasi lain.

Protein Tumbuhan Vs. Protein Hewani: Perbedaan Utama yang Perlu Diperhatikan
Protein nabati dan hewani berbeda dalam komposisi dan penyerapan nutrisi. Protein nabati, yang terdapat dalam kacang-kacangan, polong-polongan, dan biji-bijian, biasanya mengandung serat, vitamin, dan mineral yang mendukung kesehatan jantung dan pencernaan. Namun, mereka sering kekurangan satu atau lebih asam amino esensial, sehingga memerlukan pola makan yang bervariasi untuk memastikan asupan yang cukup. Protein hewani, yang banyak terdapat pada daging, ikan, dan produk susu, menyediakan asam amino lengkap yang diperlukan untuk perbaikan dan pertumbuhan otot. Mereka juga mengandung zat besi heme dan vitamin B12, penting untuk produksi energi dan pembentukan sel darah merah. Terlepas dari perbedaannya, kedua sumber tersebut berkontribusi pada pola makan seimbang, menawarkan manfaat unik dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan.