Apa itu Diet Atlantik? Sebagai

Bagaimana cara makan sehat, mengurangi risiko komplikasi kesehatan dan tetap menikmati banyak makanan panggang dan pasta? Jenis diet inilah yang akan menarik minat para pecinta karbohidrat di mana pun.

Menurut penelitian terbaru yang diterbitkan di JAMA Network, Diet Atlantik mungkin merupakan pilihan baru yang bermanfaat bagi orang-orang yang ingin menyederhanakan dan meningkatkan nutrisi mereka.

Mirip dengan diet Mediterania, diet Atlantik terinspirasi dari kebiasaan makan masyarakat yang tinggal di wilayah tertentu, khususnya Spanyol dan Portugal. Studi tersebut menemukan bahwa setelah enam bulan, mereka yang mengikuti diet Atlantik memiliki penurunan risiko terkena sindrom metabolik secara signifikan, sekelompok kondisi yang dapat mencakup obesitas, tekanan darah tinggi, gula darah tinggi, trigliserida atau kolesterol dan mengarah pada perkembangan penyakit jantung koroner. penyakit kardiovaskular, penyakit dan diabetes tipe 2.

Seperti pola makan serupa, diet Atlantik berpegang pada makanan yang kita anggap minimal diproses dan sehat, seperti buah-buahan dan sayuran, tetapi juga mencakup makan makanan bertepung dalam jumlah besar seperti roti dan pasta.

Hal ini juga menentukan cara memasak dan menyajikan makanan, yang tidak hanya meningkatkan nilai gizi dan rasa, namun juga mendorong terciptanya hidangan yang mudah untuk dibagikan. Inilah yang perlu Anda ketahui tentang Diet Atlantik:

Cara mendapatkan vitamin yang baik:Haruskah Anda Mengonsumsi Vitamin Setiap Hari? Jika ya, yang mana? Apa yang perlu diketahui tentang manfaat, pemasaran

Apa itu Diet Atlantik?

Diet Atlantik terkait dengan diet Mediterania, yang dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung dan stroke, peningkatan kesehatan otak, usus, dan kardiovaskular, penurunan risiko kanker, dan penurunan risiko diabetes, Parkinson, dan penyakit Alzheimer, antara lain. hal-hal.

Pola makan Atlantik juga berasal dari kebiasaan makan tradisional masyarakat di barat laut Spanyol dan Portugal, populasi yang terkenal dengan tingkat penyakit kardiovaskular yang rendah. Seperti diet Mediterania, diet ini berfokus pada makanan utuh, tidak diolah, dan segar, termasuk sayuran dan buah-buahan, kacang-kacangan, biji-bijian, ikan, produk susu, telur, minyak zaitun, dan sumber nutrisi musiman lainnya.

Diet Atlantik juga mencakup kelompok makanan ini dan juga berfokus pada makanan segar dan utuh, namun malah mencampuradukkan jenis makanan apa yang menjadi mayoritas dari apa yang dimakan dalam sehari. Karbohidrat dan pati adalah dasar dari pola makan Atlantik, yang mengharuskan makan makanan seperti roti, pasta, sereal, dan nasi enam hingga delapan kali sehari.

Minyak zaitun dan anggur biasanya menyertai makanan, dan produk hewani terutama terdiri dari telur, susu dan keju, ikan dan makanan laut, serta daging sapi dan babi.

Makanan apa yang termasuk dalam pola makan Atlantik?

Diet Atlantik berfokus pada makanan utuh segar lokal, musiman, seperti buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan, makanan yang dipanggang, kacang-kacangan, ikan dan makanan laut, produk susu, dan daging tanpa lemak. Minyak zaitun adalah bumbu yang umum dan anggur hadir dalam makanan dalam jumlah sedang. Kelompok makanan dalam makanan ini beragam dan sangat fokus pada karbohidrat, dan metode memasak yang umum termasuk mengukus, memanggang, memanggang, dan memanggang.

Makanan utama dalam diet meliputi:

Minyak zaitun Sayuran segar musiman Buah musiman segar Anggur merah dan putih (secukupnya) Roti Sereal Pasta Kentang Susu dan keju Ikan dan makanan laut Daging tanpa lemak, daging sapi, dan babi Telur Kacang-kacangan, terutama almond, walnut, chestnut, hazelnut Kacang polong kering, buncis, lentil dan kacang-kacangan yang dikenal sebagai buncis

Apa bedanya dengan diet Mediterania?

Meskipun kedua pola makan tersebut berasal dari wilayah yang sama, pola makan Atlantik dan Mediterania berbeda terutama dalam fokus kelompok makanannya. Meskipun sama-sama berfokus pada makanan utuh dan segar, pola makan Mediterania lebih banyak berbasis tanaman, dengan biji-bijian dan lebih sedikit karbohidrat, daging, dan produk hewani.

Pola makan Atlantik mungkin lebih menarik bagi sebagian orang karena fokusnya yang lebih besar pada pati. Daging merah juga umumnya dihindari dalam pola makan Mediterania, tetapi hadir dalam jumlah sedang dalam pola makan Atlantik. Metode memasak dan menyajikan juga lebih penting dalam pola makan Atlantik, karena pola makan ini berfokus pada menyiapkan makanan dengan cara yang meningkatkan nilai gizi, seperti merebus, dan mendorong makan bersama.

Contoh resep diet Atlantik

Makanan yang mengikuti diet Atlantik akan terlihat segar dan bervariasi dengan makanan dari berbagai kelompok makanan yang diproses secara minimal. Beberapa contoh resep mungkin terlihat seperti ini:

Pilihan yang lebih sehat saat bepergian:Apakah ada makanan cepat saji yang sehat? Lihat jenis menu ini untuk pilihan paling sehat.