Cara menurunkan darah tinggi dengan

Kita tahu bahwa diet rendah natrium membantu penderita tekanan darah tinggi.

Salah satu cara untuk melakukan ini adalah dengan menggunakan a pengganti garam. Ini bisa dibeli di toko kelontong dan biasanya ada di rak di sebelah garam biasa. Penggantinya menggunakan lebih sedikit natrium klorida dan lebih banyak kalium klorida (yang masih terasa “asin”).

Tapi untuk orang-orang tanpa diagnosis tekanan darah tinggi: penggunaan pengganti garam dapat membantu mencegah hipertensi?

Sebuah studi baru baru saja dipublikasikan di Jurnal American College of Cardiologydan menemukan bahwa jawabannya mungkin Ya. Pada orang dewasa yang lebih tua, mereka menemukan bahwa penggunaan pengganti garam mengurangi risiko terkena tekanan darah tinggi sebesar 40%.

Studi

Para peneliti mempelajari 600 orang, rata-rata berusia 71 tahun, yang tinggal di fasilitas perawatan lansia di Tiongkok. Setengahnya diberi garam pengganti (terdiri dari 62,5% natrium klorida, 25% kalium klorida, dan 12,5% perasa lainnya), sedangkan separuhnya lagi menggunakan natrium klorida biasa.

Selama dua tahun, kelompok pengganti garam mengalami penurunan rata-rata tekanan darah sistolik sekitar 1 poin. 40% lebih kecil kemungkinannya untuk terkena hipertensi.

Kelompok garam biasa mengalami peningkatan rata-rata tekanan darah sistolik sekitar 7 poin, dengan tingkat hipertensi hampir dua kali lipat.

Kelompok pengganti garam tidak mengalami peningkatan risiko yang signifikan rendah peristiwa tekanan darah (disebut sebagai episode hipotensi).

Dalam bentuk gambar:

“Dalam editorial terpisah, juga diterbitkan di Jurnal American College of Cardiology, salah satu spesialis mengatakan penelitian tersebut mendukung tren berkelanjutan yang mendorong masyarakat untuk menggunakan pengganti garam daripada hanya makan lebih sedikit garam. Tentu saja, mengurangi asupan garam akan tetap bermanfaat, namun juga sulit untuk membuat banyak orang mau mengadopsi perubahan ini.’

Natrium klorida dan hipertensi secara umum

Saya akan memparafrasekan ringkasan rekomendasi dari referensi klinis Terkini di sini, mencoba untuk tetap cepat:

Pengaruh natrium pada tekanan darah – Asupan natrium makanan tinggi dikaitkan dengan peningkatan tekanan darah (BP) dan perkembangan hipertensi.

Alasan pengurangan natrium makanan – Pengurangan natrium makanan dapat menurunkan tekanan darah pada individu hipertensi dan normotensi, mencegah hipertensi, dan meningkatkan respons tekanan darah terhadap sebagian besar terapi antihipertensi.

Secara umum, besarnya penurunan tekanan darah akibat berkurangnya asupan natrium lebih besar terjadi pada pasien berkulit hitam, orang paruh baya dan lanjut usia, penderita hipertensi, dan kemungkinan penderita diabetes atau penyakit ginjal.

Pengurangan natrium makanan seharusnya mengurangi risiko penyakit kardiovaskularmelalui dampaknya terhadap BP dan dampak lain yang tidak bergantung pada BP.

Rekomendasi klinis – Bagi penderita hipertensi, sebaiknya kurangi asupan natrium dalam makanan (Kelas 1B). Tujuan yang masuk akal adalah mengurangi asupan natrium harian menjadi <2,3 g natrium/hari, atau <100 meq/hari.

Penurunan lebih lanjut mempunyai dampak yang lebih besar terhadap tekanan darah, namun sulit dicapai mengingat pasokan makanan yang ada.

Secara pribadi tanpa hipertensikami juga menyarankan untuk mengurangi asupan natrium ke tingkat yang sama dengan tujuan mencegah hipertensi dan mengurangi risiko stroke dan kejadian kardiovaskular lainnya (Kelas 2B).

Pengganti garam (dari Skotlandia)

Saya mendapatkan pengganti garam yang digambarkan di atas beberapa waktu lalu dari Whole Foods di 10th dan South di Philly. Saya membelinya untuk mencobanya pada pasien saya, mungkin menurunkan tekanan darah saya sedikit dan mendapatkan garam beryodium karena garam laut yang biasa saya masak tidak mengandung banyak yodium sama sekali. Garam beryodium merupakan sumber yodium yang penting untuk kelenjar tiroid.

Garam ini bekerja dengan cukup baik. Masih mengandung natrium klorida, tetapi bahan pertama adalah kalium klorida. Ini juga menyediakan magnesium klorida dan kalium iodida.

Menelan 1/4 sendok teh menghasilkan asupan 170 mg natrium. Melihat label garam meja saya yang biasa, jumlahnya jauh lebih sedikit dari 530 mg yang biasanya saya dapatkan dari 1/4 sendok teh.

Dan diproduksi oleh sebuah perusahaan yang berbasis di East Kilbride, Skotlandia, yang merupakan lokasi terbesar ke-6 di Skotlandia, telah dihuni sejak zaman Neolitikum dan dinamai menurut nama seorang suci Irlandia bernama St. Pengantin wanita (atau Brigit).

Pengukuran

Terlalu banyak kalium adalah masalah teoretis. Orang dengan penyakit ginjal atau pengobatan yang secara serius meningkatkan kadar kalium harus mendiskusikan pengganti garam dengan dokter mereka. Namun penelitian lain yang dipublikasikan di JANGAN pada tahun 2021 menemukan bahwa pengganti garam baik-baik saja untuk risiko kalium tinggi pada populasi umum, termasuk mereka yang menggunakan ACE inhibitor dan ARB untuk tekanan darah tinggi:

Tingkat efek samping serius yang disebabkan oleh hiperkalemia tidak lebih tinggi secara signifikan pada penggunaan pengganti garam dibandingkan dengan garam biasa (3,35 kejadian vs. 3,30 kejadian per 1000 orang-tahun; rasio angka 1,04; 95% CI 0,80 hingga 1,37; P= 0,76).

Secara kebetulan, penelitian ini menyimpulkan:

Pada orang yang memiliki riwayat stroke atau berusia 60 tahun atau lebih dan memiliki tekanan darah tinggi, kejadian stroke, kejadian kardiovaskular utama, dan kematian akibat sebab apa pun lebih rendah pada penggunaan pengganti garam dibandingkan dengan garam biasa.

Intinya

Mencoba mengurangi konsumsi garam dalam bentuk natrium klorida bermanfaat bagi penderita tekanan darah tinggi dan orang yang berusaha untuk tidak mengembangkannya. Pengganti garam masih terasa asin, tetapi menggunakan potasium klorida pada tingkat yang berbeda-beda, yang dikaitkan dengan hasil kardiovaskular yang lebih baik. Saya memasak dengan garam biasa dan pengganti garam, dan menurut saya saya mengurangi asupan natrium secara keseluruhan dengan cara itu. Semuanya, bahkan topik kering seperti substitusi garam, akan lebih menarik jika dibaca dengan aksen Skotlandia!

~

Posting ini pertama kali diterbitkan pada Diselidiki. Silakan tambahkan alamat email Anda jika Anda ingin lebih banyak peningkatan layanan primer seperti ini 🙂

Hati-hati di luar sana.